“蒜你狠”卷土重來：蒜商是如何投機的？

　　記者在多地農(nóng)村采訪發(fā)現(xiàn)，四五月份，不少蒜商出現(xiàn)在農(nóng)家地頭，拿出卷尺丈量著蒜地。邳州種植大戶朱寶說，這些蒜商哪里有利潤空間就到哪里，他們在大蒜即將收獲的季節(jié)來到這里，估算大蒜的產(chǎn)量，確定價格，給蒜農(nóng)付現(xiàn)金或者支付定金就將蒜地包走了，然后再找人刨蒜出蒜。今年不少蒜商都看好蒜價，認定能沖出新高，于是他們帶了大量現(xiàn)金加入到“炒蒜大軍”中來。

　　國家統(tǒng)計局發(fā)布的4月份CPI數(shù)據(jù)顯示，個別市場的大蒜價格高達每斤10元，“蒜你狠”卷土重來。在中國大蒜主產(chǎn)地——山東省金鄉(xiāng)縣3月中下旬蒜價達到每斤6.7元左右，已超過2010年6.4元每斤的歷史最高值。蒜價過山車行情讓不少投資者興奮沖動，甚至有蒜商籌集千萬資金收購囤積大蒜，等待漲價。對于蒜商田頭包地囤蒜、炒蒜的行為，網(wǎng)友們怎么看？

　　農(nóng)民：獲利最大的不是我們

　　@再也遇不到第二個你：很多時候我們只看到瘋漲的蒜價，沒看到當初種蒜的成本及人工！濕蒜2.40元一斤，除去成本一畝地還沒公務(wù)員一個月工資多。

　　@流云：很多人不知道種蒜起早貪黑的辛勞。大蒜熱了怕霉了，雨水碰到就爛了，一個個蒜瓣掰出來，一個個種下去，一個個蓋上地膜，一個個勾出來，一個個抽出去蒜薹，一個個用手挖出來，一個個消去泥土和蒜莖，一遍遍晾曬，一個個用刀削完整，一個個扒皮，一個個分級，到你們手里之前都是老百姓一點一滴的汗水，價格一年一個樣，蒜農(nóng)也挺不容易，差價都被大蒜商和投機的外來老板賺了。

　　消費者：蒜商，我們不約

　　@用戶69336282：蒜農(nóng)應該成立協(xié)會，保護農(nóng)民的利益。大蒜承包商和冷庫也應該有自己的合理利潤。對于囤積居奇，操縱價格的行為應該加大打擊力度！

　　@大勇：這玩意又不是大米，非得一日三餐的當飯吃。做菜也是可用可不用滴，現(xiàn)在市場上的調(diào)味品種類齊全得很，完全可用其他調(diào)味品來替代它。你貴你的，我不用，這總該可以了吧。

　　@癡癡不是吃貨：還好我有先見之明，在家里的小菜園里種了蒜，對于我們這種吃蒜量不大的家庭，應該差不多夠了。

　　蒜商“投機”行為，可取么？

　　@劉曉忠：當前將新一輪的“蒜你狠”的板子，集中打到投機的蒜商身上，不免以偏概全。事實上，若蒜商如目前媒體報道的，直接進入田間地頭鎖定蒜供給等，甘愿承擔蒜價風險，反而并非壞事。

　　@伍齊：“菜籃子”關(guān)乎民生，有關(guān)部門有必要予以干預，制止一些蒜商囤積居奇，擾亂市場。

　　@朱達志：不鼓勵甚至阻礙農(nóng)戶直接與城市的農(nóng)產(chǎn)品市場對接，是造成目前蔬菜交易環(huán)節(jié)太多，令中間商掌控信息、囤積居奇、哄抬物價得以實現(xiàn)的重要原因。如果中國農(nóng)戶能像美國農(nóng)戶那樣，形成“農(nóng)超對接”的格局，就可以省去大量由中間環(huán)節(jié)所形成的交易成本，令農(nóng)戶、商家、消費者三贏。

　　一些蒜商為了炒蒜謀利，提前包下蒜農(nóng)地塊。除了自然氣候等因素對蒜價產(chǎn)生的微弱影響外，主導蒜價忽高忽低的主要因素還是流通環(huán)節(jié)的“囤積居奇”和資金炒作行為，炒家將蒜價作為高拋低吸的牟利工具。再過十幾天，就是大量鮮蒜收獲上市的時候，如果政府部門不加以干預和引導，到時候很可能會出現(xiàn)更加猛烈的炒作風潮。